Mata Kuliah Keahlian Inti Program Studi (MKKIPS)
MI100
Aplikasi Komputer 1
MI101
Pengantar Manajemen Pariwisata
MI102
Etika Pariwisata
MI103
Higiene, Sanitasi Dan Keselamatan Kerja
MI104
Bahasa Inggris 1 (Introduction to English For Tourism)
MI105
Pengantar Pariwisata
MI106
Ekonomi Pariwisata
MI107
Pengetahuan Dasar Minuman
MI108
Bahasa Inggris 2 (Basic English for Tourism)
MI200
Aplikasi Komputer 2
MI201
Bahasa Jepang
MI202
Bahasa Perancis
MI203
Bahasa Inggris 3 (Intermediate English for Tourism)
MI204
Psikologi Pelayanan Pariwisata
MI206
Kewirausahaan Industri Pariwisata
MI207
Pengendalian Biaya Makanan Dan Minuman
MI208
Gizi Dan Gaya Hidup
MI300
Desain Dan Rekayasa Menu
MI301
Manajemen Hotel, Restoran Dan Katering
MI302
Bahasa Inggris 4 (Advance English for Tourism)
MI303
Tata Letak Peralatan Dan Desain Dapur
MI304
Manajemen Sumber Daya Manusia Pariwisata
MI305
Manajemen Pemasaran Pariwisata
MI306
Akuntansi
MI307
Manajemen Operasional Katering
MI308
Manajemen Keuangan Pariwisata
MI400
Statistika Pariwisata
MI401
Manajemen Pelayanan Makanan Dan Minuman
MI402
Manajemen Keamanan Makanan
MI403
Perilaku Konsumen
MI404
Studi Kelayakan Bisnis
MI405
Sistem Informasi Gastronomi
MI406
Metodologi Penelitian Pariwisata
MI407
Manajemen MICE
MI408
Manajemen Strategis
Mata Kuliah Keahlian Pilihan Program Studi (MKKPPS)
MI209
Pengetahuan Bahan Pangan Patiseri
MI220
Pengetahuan Bahan Pangan Gastronomi
MI309
Teknik Pengolahan Roti (Bakery)
MI310
Teknik Pengolahan Masakan (Cuisine 1)
MI311
Teknik Pengolahan Kue (Pastry)
MI312
Gastronomi Nusantara (Cuisine 2)
MI409
Industri Patiseri Digital
MI410
Gastronomi Digital
MI501
Seminar Kewirausahaan Patiseri
MI502
Seminar Kewirausahaan Gastronomi