Bandung, 17-19 Juli 2024 – Sebanyak 40 mahasiswa Program Studi Manajemen Industri Katering (MIK) Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) mengikuti Uji Kompetensi dengan skema Jenjang Kualifikasi 2 Bidang Hotel Sub Bidang Food Production (Cookery) dan Food Production (Patisserie). Kegiatan ini diselenggarakan oleh Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Pariwisata Bhakti Persada, dengan menghadirkan dua asesor berpengalaman, Chef Adi Ruhaedi dan Chef Anton Kuswendi.
Dari total peserta, sebanyak 26 mahasiswa mengikuti uji kompetensi pada skema Cookery, sementara 14 mahasiswa lainnya mengikuti skema Patisserie. Kegiatan yang berlangsung selama tiga hari, dari tanggal 17 hingga 19 Juli 2024, bertujuan untuk menguji dan memastikan para peserta memiliki kemampuan profesional yang sesuai dengan standar industri perhotelan, khususnya dalam bidang produksi makanan dan pembuatan kue.
Uji kompetensi ini merupakan bagian penting dari kurikulum Prodi MIK, yang bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan sertifikasi yang diakui secara nasional. Dengan sertifikasi ini, para lulusan diharapkan dapat bersaing di industri perhotelan dan pariwisata dengan kompetensi yang terukur dan terpercaya.
