Program Doktor Kajian Pariwisata Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada melaksanakan Sidang Tertutup terhadap Minta Harsana dengan judul Disertasi “Pengembangan Wisata Kuliner Melalui Makanan Tradisional di Daerah Istimewa Yogyakarta.Tim Promotor adalah Prof. Dr. M. Baiquni., M.A, Prof. Dr. Eni Harmayani, dan Yulia Arisnani Widyastuti., MBA., Ph.D. sedangkan tim penguji dalam kegiatan tersebut Dr. Tri Kuncoro Priyambodo., M.Sc. Dr.rer.pol. Dyah Widiyasyuti. ST, MCP, Dr. Dewi Turgarini., S.S., MM.Par (ketua Program Studi Manajemen Industri Katering). Pimpinan sidang tertutup tersebut adalah Dr. Hilda Ismail., Apt., M.Si Wakil Dekan Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada.
