Program Studi (Podi) Manajemen Industri Katering (MIK) melaksanakan workshop penelitian di Ruang 39 Lantai VI Gedung Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial. Kegiatan yang dilaksanakan pada hari Jumat (17/2/2012) dihadiri oleh mahasiswa MIK yang akan menghadapi masa pembuatan skripsi. Pemateri pada kegiatan workshop ini adalah Prof. Dr. Eeng Ahman dengan materi “Metode Penelitian”, kemudian . Pemateri ke dua adalah Caria Ningsih, SE., M.Si., memaparkan materi “Tahapan Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif.” dan terakhir adalah Agus Sudono, SE., MM., dengan materi “Arah Penelitian Prodi Manajemen Industri Katering.” Ketiga pemateri berupaya memberikan materi yang dapat membuat para mahasiswa paham dalam setiap proses penyusunan skripsi dengan baik. Agus Sudono sebagai Ketua Prodi memaparkan harapannya, “melalui kegiatan ini diharapkan memberikan pencerahan dan pengetahuan untuk melakukan penyusunan skripsi, dengan tujuan sebahai akselelator percepatan pembuatan skripsi.”
Selanjutnya Prof. Dr. Eeng Ahman menyampaikan kepada mahasiswa, “perlu memahami bahwa pada dasarnya konsep dasar penelitian adalah suatu penyelidikan yang sistematis dan terkontrol secara empiris juga kritis tentang fenomena-fenomena alami dipandu lalu harus dipandu oleh teori dan hipotesis tentang hubungan yang diduga terdapat antara fenomena-fenomena tersebut. Terkait dengan adanya edaran Dirjen Perguruan Tinggi yang mewajibkan mahasiswa melakukan publikasi karya ilmiahnya merupakan hal yang harus dipahami untuk meningkatkan kualitas akademis mahasiswa MIK oleh karena itu kemampuan metodeloge penelitian adalah suatu hal yang mutlak dipahami.” Kegiatan ini kemudian ditindaklanjuti dengan melakukan pembagian kelompok mahasiswa, dan konseling kepada para dosen pembimbingnya masing-masing. Mereka setelah konseling diwajibkan mengisi formulir untuk menyatakan kesanggupan untuk menuntaskan skripsi dengan target waktu yang cepat.