Bandung – Mahasiswa Program Studi Manajemen Industri Katering (MIK) angkatan 2021 telah menyelesaikan program On The Job Training (OJT) selama 6 bulan di berbagai hotel, restoran, dan katering terkemuka. Kegiatan presentasi laporan OJT dilaksanakan antara tanggal 5 hingga 9 Agustus 2024 di hadapan dosen-dosen MIK yang bertugas sebagai dosen penelaah.
Program OJT ini merupakan bagian integral dari kurikulum MIK yang bertujuan untuk memberikan pengalaman praktis kepada mahasiswa di dunia kerja. Selama 6 bulan, para mahasiswa ditempatkan di berbagai institusi perhotelan, restoran, dan perusahaan katering, di mana mereka berkesempatan untuk menerapkan ilmu yang telah dipelajari di kelas dalam situasi kerja nyata.
Pada kegiatan presentasi ini, mahasiswa memaparkan hasil pengalaman dan pengetahuan yang mereka dapatkan selama pelatihan kerja. Laporan yang disajikan mencakup berbagai aspek, seperti manajemen operasional, manajemen sumber daya manusia, pengendalian biaya makanan dan minuman, hingga penerapan standar pelayanan kepada pelanggan.
Dosen-dosen MIK yang bertugas sebagai penelaah dalam kegiatan ini adalah para akademisi yang juga memiliki pengalaman praktis di industri. Mereka memberikan masukan konstruktif kepada mahasiswa terkait laporan OJT yang disampaikan, sekaligus menilai keterampilan profesional yang telah diperoleh mahasiswa selama menjalani program pelatihan.
Dengan berakhirnya presentasi laporan ini, mahasiswa diharapkan semakin siap untuk memasuki dunia kerja secara profesional dan mampu berkontribusi di sektor industri katering, perhotelan, maupun restoran. Program OJT ini juga menjadi sarana untuk memperkuat kerjasama antara MIK UPI dengan industri perhotelan dan katering, yang selama ini menjadi mitra dalam menciptakan tenaga kerja yang kompeten.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi momen penting bagi mahasiswa, tetapi juga bagi Program Studi MIK untuk terus meningkatkan kualitas pendidikan berbasis pengalaman lapangan, yang relevan dengan kebutuhan industri saat ini.