Bandung, 11 Juni 2024 – Program Studi Manajemen Industri Katering (MIK) Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Universitas Pendidikan Indonesia (FPIPS UPI) menggelar expo bertajuk Mikheswara Foodtopia. Kegiatan ini merupakan luaran dari mata kuliah Gastronomi Nusantara, yang diampu oleh Dr. Dewi Turgarini, S.S., MM.Par dan Risya Ladiva Bridha, MM.Par.
Expo ini menampilkan berbagai kreasi mahasiswa berupa stand makanan Nusantara yang menggugah selera serta paket perjalanan wisata gastronomi yang kreatif. Selain itu, mahasiswa juga mempersembahkan proyek maket restoran yang memperlihatkan tata letak dan desain dapur, sebagai bagian dari pemahaman dalam dunia restoran dan manajemen dapur, yang diajarkan oleh Risya Ladiva Bridha, MM.Par.
Acara ini dilaksanakan pada hari Selasa, 11 Juni 2024, dan dihadiri oleh dosen serta mahasiswa Prodi MIK. Partisipasi aktif para mahasiswa melalui kreasi stand makanan dan maket restoran menunjukkan keterampilan mereka dalam merancang konsep gastronomi yang tidak hanya lezat, tetapi juga menarik dari sisi visual dan tata kelola.
Mikheswara Foodtopia menjadi ajang pembelajaran nyata bagi para mahasiswa, sekaligus wadah untuk memperlihatkan bakat dan kreativitas mereka dalam industri kuliner dan gastronomi.