Program Studi Manajemen Industri Katering mendapat kunjungan dari mahasiswa Program Studi Pariwisata Bisnis Perhotelan Universitas Podomoro Jakarta. Kunjungan pada Jumat, 20 November 2020 tersebut adalah menggali tentang eksistensi Nasi Liwet dan Lalaban di Provinsi Jawa Barat. Kegiatan ini merupakan rangkaian pengumpulan dan analisis data dalam rangka pembuatan film dokumenter sebagai bagian dari warisan budaya gastronomi sunda. Selain wawancara juga dilakukan simulasi pembuatan nasi liwet Sunda dan penyajian lalab, selanjutnya disajikan dengan cara bancakan hingga mereka mendapatkan pengalaman saat menikmati olahan khas Sunda tersebut. Semoga melalui kegiatan ini dapat meningkatkan rasa cinta terhadap makanan Sunda khususnya dan makanan tradisional lainnya di nusantara. Terimakasih tim dosen Chef @deficicah, dan tim mahasiswa @rajasa_gessalofa dan @tikarstwt yang telah bekerjasama dalam kegiatan tersebut.
