(31/10/2019) Gubernur Ridwan Kamil mendeklarasikan buku “Pusaka Mandala Rasa”, yang merupakan kekayaan gastronomi di wilayah ini. Buku ini diinisiasi oleh Divisi Pariwisata Kuliner dan Budaya Tim Sukarelawan Jabar Bergerak Provinsi Jawa Barat, dan melibatkan para akademisi dan juga organisasi masyarakat. Program Studi Manajemen Industri Katering akan berkolaborasi dengan para stakeholder untuk merealisasikan target dari pemerintah provinsi menginventori gastronomi di 9 Kota dan 18 Kabupaten di Jawa Barat.