Chef Pastry Dwiyanti Cintaningrum S.Par (Alumni Prodi MIK) dalam Eminance Lecture 2020

Sous Chef Pastry Dwiyanti Cintaningrum S.Par adalah alumni Program Studi Manajemen Industri Katering angkatan pertama pada tahun 2005. Ia memiliki keahlian dekorasi cake, Produksi dan Dekorasi Buffet, Chocolate Pralime, Chocolate Showpiece, Pastillage Showpiece, Plated Drssert, Sugar Flowt Decoration. Saat ini bertugas di Hotel dan Resorts Waldirf Astoria DIFC Dubai. Pengalamannya bergelut dalam bidang pastry di level dunia sudah diperoleh dengan pengalamannya Sebagai chef pastry di The Addtess Boulevard, The Regis Sbu Dhabi, Sheraton Dubai Creek, Fairmont The Palm Dubai, Time Grand Plaza Hotel, Sheraton Bandung, Grand Preanger Bandung. Pengalaman dan kemauan yang keras untuk terus belajar menjadikannya menjadi yang terbaik dalam bidangnya. Secara profesional ia meraih prestasi sebagai juara pertama kategori pastry F & B Master AP & T Regionals Arabian Peninsula & Turkey Tahun 2019, Juara pertama kategori Pastry F & B Masters Sub Regionals Uni Emirat Arab Tahun 2019. Sertifikat beragam pelatihan pastry internasional pun diperolehnya seperti L’ecole du chocolate Valrhona Crostate Tarte, Essential Food Safety, Diploma Emirates Snack Food. Sebuah kesempatan yang langka ia dapat hadir pada hari Senin 17 Februari 2020 sebagai narasumber dalam kegiatan Eminence Lecture. Kegiatan ini dilaksanakan di Ruang Auditorium Gedung Numan Soemantry dihadiri oleh 300 orang peserta dari mahasiswa dan dosen Prodi MIK dan juga para undangan. Ia menyampaikan proses pembelajaran yang dapat dibagikan kepada para mahasiswa dan dosen Prodi MIK adalah harus punya keinginan untuk belajar dan tekad yang kuat. Hal yang luar biasa adalah pengakuan secara internasional saat masuk ke dalam buku Flavel Monteiro berjudul “Thought Process When Imagination Becomes Emotion” dimana hanya ada 12 Chef Pastry kelas dunia yang terdapat dalam buku ini, salah satunya adalah Chef Dwi. Kunci sukses baginya yang terjun secara profesional sebagai chef bereputasi internasional adalah saat mendapatkan apresiasi dari mereka yang menikmati hasil olahan pastrynya. Ia menyampaikan kepada para mahasiswa yaitu “Jangan Pernah Berhenti Belajar, Karena Hidup Tidak Pernah Berhenti Mengajarkan Sesuatu.”