Webinar Gastronomi Nasional menjadi kegiatan untuk grand opening acara dari Asmaranala of West Java 2021. Webinar tersebut akan memberikan informasi-informasi terkait apa saja trend fusion food berbasis gastronomi saat ini dan bagaimana cara mengembangkan bahan pangan lokal di era digital, tentunya sangat cocok bagi kalian yang tertarik dan mau berbisnis terutama di bidang kuliner.
TEMA : “Strategi Pengembangan Gastronomi di Era Digital”
NARASUMBER :
1) Seto Nurseto “Trend Fusion Food Berbasis Gastronomi pada Generasi Muda”
2) Lukcita Yogaswara “UMKM Sebagai Sarana Pengembangan Bahan Pangan Lokal di Era Digital”
Acara pertama yang telah diselenggarakan adalah Webinar Nasional dengan tema “Strategi Pengembangan Gastronomi di Era Digital”, acara ini diselenggarakan secara online dengan menggunakan platform Zoom Meeting.
Sebelum acara resmi dimulai, diawali dengan penampilan Seni Tari dan Fire Juggling yang dilakukan oleh mahasiswa Manajemen Industri Katering 2019.
Lalu kegiatan tersebut resmi dibuka dan disambut oleh Ibu Atalia Praratya Kamil, Pendiri Relawan Jabar Bergerak. Setelah pemberian sambutan, dilakukan pemotongan pita sebagai simbolis pembukaan acara oleh ketua pelaksana Ardika Liandra.
Dr. Dewi Turgarini, S.S, M.M. Par., selaku Ketua Prodi Manajemen Industri, pun hadir memberikan kata sambutan. Hardian Eko Nurseto hadir sebagai pembicara dengan topik “Trend Fusion Food Berbasis Gastronomi pada Generasi Muda” lalu dihadiri oleh Ilma Indriasri Pratiwi, SE, MM. Par dan Lukcita Yogaswara sebagai pembicara dengan topik “UMKM Sebagai Sarana Pengembangan Bahan Pangan Lokal di Era Digital”.
Setelah sesi pematerian selesai dilakukan juga sesi tanya jawab dan sesi dokumentasi penyerahan sertifikat kepada para pembicara. Di sela-sela kegiatan menuju pembicara kedua ditampilkan juga hiburan dari vokal grup mahasiswa Manajemen Industri Katering (Mikavoice).
Dan pada sesi akhir acara diisi dengan sesi kuis dan promosi acara-acara Mikafest 2021 yang akan segera diselenggarakan dan terakhir ditutup dengan dokumentasi untuk para peserta yang hadir.