[26/10/2022] Survei Tentang Paket Perjalanan Wisata Gastronomi Permakultur di Kawasan Parongpong Kabupaten Bandung Barat

Link Video Pendek

Rangkaian perjalanan dimulai dengan survei kawasan agro Parongpong yang menyediakan beragam atraksi dari tanaman edible flower, herbs, buah-buahan, sayuran. Selanjutnya menuju ke kampung daun sebuah restoran yang memiliki atraksi alam dan juga aneka hidangan makanan tradisional dengan standar higiene yang tinggi.

Perjalanan pun dilanjutkan menuju pabrim tahu susu barokah, disana mahasiswa dan dosen belajar langsung mengenai tata cara penfolahan tahu, serta pembuatan produk turunannya seperti susu kedelai, dan tahu susu.

Dari sana kemudian kegiatan dilanjutkan menuju perkebunan organik rumah stroberi. Kegiatan di destinasi ini peserta dapat memetik aneka sayuran dan buah-buahan. Selanjutnya peserta menikmati aneka makanan dan minuman dengan bahan dasar strawbery.

Kegiatan terakhir adalah dilaksanakannya workshop pembuatan tumpeng khas suku sunda. Peserta diberikan tantangan membeli bahan baku di pasar, kemudian dilanjutkan dengan menyiapkan peralatan, menyiapkan bahan baku, serta mengolah, hingga menyajikan dengan arahan Chef Defi Cicahyati. Kegiatan one day tour ini diakhiri dengan penjelasan sejarah tumpeng, dan cara menikmati tumpeng dengan benar.