Auditor Universitas Pendidikan Indonesia adalah Dr. Ida Kaniawati dan Dr. Mubair. Kegiatan yang dilakukan pada Jumat, 26 September 2021 dihadiri Dr. Dewi Turgarini Ketua Program.Studi Manajemen Industri Katering, serta tim AMI yaitu Caria Ningsih PhD., Risya Ladiva Briva, M.M.Par., Kepala Laboratorium Defi Cicahyati, S.Par., dan Asisten Laboratorium Tarmizi Thaher, S.Par.. Hasil audit selain diperoleh temuan yang positif, serta beberapa aspek yang perlu ditingkatkan.