Arief Fachrurozi, Alumni Manajemen Industri Katering Universitas Pendidikan Indonesia Angkatan 2013 dan Lulus Tahun 2017. Saat ini ia bekerja sebagai staf protokol di salah satu kementerian yakni Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Riset dan Teknologi RI. Menurutnya banyak ilmu yang didapat selama berkuliah di MIK UPI yang dirasakan manfaatnya sebagai petugas protokol.
Pengetahuan tersebut mulai dari bagaimana memberikan pelayanan prima atau service excellent kepada pimpinan (Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Riset dan Teknologi berserta para pejabat lainnya), etika berbusana, etika berkomunikasi, bagaimana mempelajari perilaku rekan kerja, manajemen waktu, table manner, manajemen konflik, dan pengetahuan tentang kuliner dan wisata khas suatu daerah.
Berbekal ilmu kepariwisataan khususnya MIK selama perkuliahan, ia mampu bekerja sebagai seorang protokol. Selama menjalankan tugasnya tidak mengalami hambatan karena telah mendapat pengetahuan sehingga dapat beretika yang baik, berkomunikasi yang santun, terbiasa dengan tekanan, serta dapat memperluas jejaring/network.