Tim Dosen dan Mahasiswa Program Studi Manajemen Industri Katering melakukan Program Pengabdian Masyarakat di Kampung Adat Dukuh, Desa Ciroyom, Kecamatan Cikelet, Kabupaten Garut. Kegiatan yang dilaksanakan pada 5-7 Juni 2021 ini sebagai bentuk kerjasama pada desa binaan wisata gastronomi. Tujuan kegiatan adalah melakukan inventori, membuat rute perjalanan dan paket wisata edukasi gastronomi.
Desa ini memiliki beragam keunggulan karena penduduknya memiliki keahlian dalam mengolah makanan tradisional yang unik dan otentik seperti hidangan komplit nasi kojong yang didalamnya terdapat sayur kluwih, sanga gedang, sanga humut, Kere (dendeng) Ikan air tawar. Kemudian terdapat tempat sajian kudapan kering yaitu kontrang, serta penyajian khusus padaringan bagi kuncen menarik untuk digali nilai sejarah, tradisi dan filosofinya.