Tim dosen produk yang dipimpin Chef Defi Cicahyati, dan mahasiswa untuk Mata Kuliah Gastronomi Nusantara Program Studi Manajemen Industri Katering mendapatkan hibah 5 Tudong Saji untuk perangkat upacara adat Bedulang khas Belitung. Hibah perangkat peralatan upacara adat tersebut diberikan Rita Lawardy salah satu philantropis yang peduli terhadap pelestarian warisan gastronomi Indonesia. Beliau sudah menjadi mitra program Pengabdian Masyarakat yang dilaksanakan Program Studi Manajemen Industri Katering di Pusat Warisan Budaya Gastronomi Kampung Nikmat Parongpong Jawa Barat sejak 3 tahun yang lalu. Kemudian ia bekerjasama dengan Himpunan Mahasiswa Prodi MIK pada tahun 2019 dalam kegiatan pemberian makan dan peralatan sekolah bagi anak yatim piatu. Konsistensi pelestarian gastronomi khususnya dimulai pada pendidikan perguruan tinggi menjadi penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal di Indonesia.