Perhatian terhadap keamanan bahan pangan menjadi hal utama saat menjaga kualitas pengolahan produk makanan. Program Studi Manajemen Industri Katering (Prodi MIK) memiliki standar yang tinggi bagi pelaksanaan kegiatan praktikum di laboratorium dapur , terutama saat pengolahan makanan.
Oleh karena itu Prodi MIK melakukan kerjasama dengan PT. Kimia Farma Bandung. Kegiatan yang dilakukan pada 13 Februari 2012 di laboratorium dapur Prodi MIK, yang terletak di Gedung FPEB kampus UPI.
Kerjasama dilakukan dengan melakukan medical check up terhadap mahasiswa dan mahasiswi dari semester II dan IV yang memang akan melakukan praktikum. Mereka berupaya menganalisa adanya indikasi penyakit menular seperti Tuberculosis (TBC) dan Hepatitis. Analisa tersebut dilakukan melalui pengambilan sampel darah dan rontgen, yang diambil dari para mahasiswa.
Pelaksanaan Medical Check yang dimulai pada pukul 08.00 WIB tersebut berakhir pada siang hari. Baru sekitar lima hari kemudian hasilnya baru diperoleh. Apabila memang ada indikasi positif maka disarankan para mahasiswa melakukan konsultasi kepada internis, agar mereka dapat melakukan terapi pengobatan secara dini.
Melalui kegiatan ini maka diharapkan tujuan akademis Prodi MIK yang menghasilkan para lulusan yang professionalitas dengan memiliki keterampilan mengolah pastry, bakery dan cuisine tersebut tidak akan mengalami kendala dari segi kesehatan.