Wabah Pandemi Covid-19 tidak menghalangi pelaksanaan ujian sidang Sarjana di Program Studi (Prodi) Manajemen Industri Katering. Sidang sarjana tersebut dilaksanakan pada Senin dan Selasa yaitu 13-14 Juli 2020, secara online menggunakan aplikasi Zoom. Dekan Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Dr. Agus Mulyana saat membuka kegiatan menyampaikan secara akademis pelayanan akademik tetap secara prima dilaksanakan bagi mahasiswa. Kondisi yang dihadapi oleh dunia ini, tidak akan mengurangi kualitas ujian sidang sarjana di Universitas Pendidikan Indonesia. Dr. Dewi Turgarini Ketua Program Studi Manajemen Industri Katering memaparkan sidang sarjana ini berdasarkan Surat keputusan No. 1804/UN40.A2/DT/2020 menguji 10 peserta sidang sarjana yaitu :
1. Dede Irma Suryana, judul skripsi “Diferensiasi Makanan Beku Tradisional Uli Ketan Goreng dengan Penambahan Kacang Merah dan Isian jamur Tiram “,
2. Rifa Fahmi LQ Fitriani, judul skripsi “Gelombang Kopi, dan Preferensi Menu Kopi )Penelitian pada Generasi Milenial di Kota Bandung“.
3. Felicia Fuiterna, judul skripsi “Studi Kelayakan Bisnis pada Vitadeli Bakeri Bandung“.
4. Marsya Asmaragitha, judul skripsi “Strategi Pengembangan Bisnis Freddo Coffe Shop“.
5. Amsal Maima, judul skripsi “Analisis Economic Order Quantiti (EOQ) dalam Meningkatkan Efesiensi pada Hawayu Coffe dan Eatery.
6. Hajiman, judul skripsi “Persepsi Wisatawan terhadap Tradisi Makan Bedulang sebagai Wisata gastronomi di Belitung Timur.
7. Debi Valentina Br.Bangun, judul skripsi “Pengaruh Internet Marketing dan Electronic Word of Mouth Wisata Gastronomi Sunda Terhadap Motivasi Berkunjung Wisatawan ke Kota Bandung.”
8. Tiara Ratnakadi Dewi, judul skripsi “Pengaruh Harga, Produk, Promosi Jajanan Tradisional Ali Agrem Terhadap Keputusan Pembelian Generasi Milenial di Kota Bandung.”
9. Asri Salma Barokah, judul skripsi “Kuqlitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Winhz O Wingz Naripan Bandung.
10. Prisly Sanihadiati, Putri, judul skripsi, “Inobasi Produk Rolade Tahu Sayur Sebagai Makanan Beku.”
Penguji sidang hari pertama adalah Dr.Dewi Turgarini., S.S., MM.Par, Caria Ningsih, P.hD, Ilma Indriasri Pratiwi MMP.Par, Agus Sudono, MM., Ilham Fajri MM.Par
