Pelaksanaan kurasi terhadap makanan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa di Kota Bandung

Pelaksanaan kurasi terhadap makanan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa di Kota Bandung

Pelaksanaan kurasi terhadap makanan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa di Kota Bandung

Comments Off on Pelaksanaan kurasi terhadap makanan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa di Kota Bandung

Panitia Festival Kuliner Tionghoa Halal melaksanakan kurasi terhadap makanan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa di Kota Bandung. Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung Ibu Kenny Kania D, Ketua Program Studi Manajemen Industri Katering Dewi Turgarini, Sesepuh Masjid Lautze Oting Hambali, Penggiat UMKM Jawa Barat Dian Primastuti. Upaya kurasi dilakukan di Mesjid Lautze Jalan Tamblong untuk melihat kualitas organoleptik, otentisitas, originalitas serta potensi inovasi kreatif dari makanan tionghoa yang dapat menjadi ikon kulinetdi Kota Bandung sebagai salah satu Kota Kreatif di dunia.

Back to Top