MAHASISWA BARU 2012 MASUK MANAJEMEN INDUSTRI KATERING

Rabu (29 Agustus 2012) seluruh mahasiswa baru menjalani Masa Orientasi bersama almamater membentuk generasi sukses. Mahasiswa Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial pun mendapat wawasan tentang fakultas yang mereka masuki.

Mahasiswa baru dari berbagai jurusan dan program studi dari Jurusan Pendidikan Sejarah, Jurusan Pendidikan Geografi, Jurusan PKn, Program Studi Manajemen Industri Katering, Program Studi Manajemen Resort dan Leisure, Manajemen Pemasaran Pariwisata, Program Studi Ilmu Pendidikan Agama Islam, Program Studi SPIG, Program Studi Sosiologi, Program studi terbaru yaitu Komunikasi berkumpul bersama di Gedung Amphiteater UPI.

Dekan FPIPS Prof. Dr. H. Karim Suryadi, M.Si memaparkan, “Selamatdatang mahasiswa baru FPIPS. Mahasiswa baru adalah jiwa dan semangat baru dan hanya berhak mendapatkan pengertian, contoh, dan terbaik. Karena itu Mokaku adalah “jembatan”, untuk mengantarkan mahasiswa baru pada dunia dan iklim kemahasiswaan. Sejatinya Mokaku menjadi langkah pembiasaan sehingga pada 31 September 2012. Diharapkan kegiatan ini dapat mengikuti kuliah, dan menjalani kehidupan mahasiswa secara utuh (termasuk ekstrakurikuler).” Setelah itu beliau pun menjelaskan mengenai profil fakultas terutama mengenai pengenalan struktur dan prestasi yang diraih.

Beliau pun memperkenalkan para ketua jurusan dan program studi yang ada di FPIPS. Setelah itu kemudian dipaparkan pula bimbingan akademik dan kemahasiswaan oleh Dr. Elly Malihah, M.Si Pembantu Dekan I. Sarana dan Prasarana dan mekanisme SPP dipaparkan oleh Prof. Dr. H. Gurniwan Kamil.

Setelah itu tampil para tokoh mahasiswa berprestasi Yedi Wiguna (IPAI), Yasmin (Pendidikan Sejarah), Tri Rana (prodi MRL), Shazkia Sinta (Prodi MPP). Pemberian materi ini bertujuan untuk memberikan motivasi kepada mahasiswa agar mereka bangga menjadi mahasiswa FPIPS. Motivator pun tampil dengan tema “Long Learning “ agar mereka dapat belajar kapan pun dan dimana pun. Serta memotivasi mereka untuk terus melakukan pembelajaran dalam situasi yang mungkin tidak diharapkan dan diinginkan.

Yedi Wiguna memaparkan bahwa prestasi yang diraihnya untuk mengikuti kegiatan di Jepang dilandasi keyakinan bahwa peluang dan kesempatan itu akan diperoleh dengan adanya komitmen kerja keras walaupun dalam keterbatasan finansial. Sedangkan Yasmin menekankan kepada mahasiswa baru adalah pentingnya untuk meningkatkan wawasan dan juga sosialisasi selain hanya mengikuti perkuliahan saja. Dengan tips itu maka ia pun akan berangkat untuk simulasi sidang PBB di Bangkok negara Thailand. Tri Rana Nugraha peraih Jajaka Sumedang selama dua tahun berturut-turut memaparkan urgensi keyakinan/mental dan perjuangan/kerja keras disertai fokus akan target akan membuat diri menjadi prestasi. Shazkia mengikuti MIT program yang dilaksanakan di Malaysia selama 6 bulan di University Mara. Ia memaparkan jangan takut keluar dari zona aman untuk belajar hal baru dan berani untuk berkomunikasi dengan bahasa Inggris, disertai positif attitude.

Setelah itu mahasiswa baru diarahkan menuju jurusan dan program studi masing-masing. Di sana .  Mereka mendapat penjelasan mengenai profil program studi oleh Agus Sudono, SE., MM (Ketua Program Studi).  Merekapun diberikan pemaparan mengenai aturan akademik oleh Woro Priatini, S.Pd., M.Si selaku Koordinator Bidang Akademik).  Mengenai arah penelitian pun dipaparkan oleh Caria Ningsih, SE., M.Si selaku Koordinator Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.

Selaku Koordinator Kemahasiswaan, Jurnal dan Alumni Dewi Turgarini, S.S.MM.Par pun memaparkan adanya pembinaan kemahasiswaan yang akan mengoptimalkan potensi kemahasiswaan secara akademik dan softskill.  Prestasi mahasiswa Manajemen Industri Katering di dunia Pariwisata dan Kuliner tidak main-main.  Secara nasional mahasiswa program studi ini sudah masuk ke event “Makan Besar ” di Stasiun Televisi Trans 7, Master Chef 2, dan sebagai tim kesenian festival Chingay di Singapura. Kemudian Dendi Gusnadi, S.Par chef profesional yang menjadi dosen mata kuliah Pastry dan Bakery pun menjelaskan kebutuhan tenaga kerja di bidang kuliner tinggi.  Ia pun mendemonstrasikan produk kuliner yang berbahan baku lokal kepada mahasiswa baru yaitu “Talas Mouse Cake, Apple Strussel, Tahu Mouses Cake, Creme Bruille, Black and White Mouse, Purple Sweet Potato Cake”.

Rangkaian acara pun ditutup dengan doorprize dengan pertanyaan siapa yang mampu menjawab pertanyaan tentang program studi mendapat enam produk dari program studi manajemen Industri Katering.  Para mahasiswa baru pun dengan antusias untuk berlomba-lomba menjawab, dan  pertanyaan dan mereka yang terpilih dengan berbahagia mencicipi produk inovasi dosen pastry tersebut.